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Tag: RICETTE LACTOSE FREE

TORTA COCCO CILIEGIE E CIOCCOLATO

TORTA COCCO CILIEGIE E CIOCCOLATO

Io la chiamo anche la torta delle tre C: cocco, ciliegie e cioccolato. Tre ingredienti che, lo sappiamo bene, insieme stanno benissimo! Un impasto facilissimo e morbido, reso davvero succoso dalla presenza delle ciliegie, profumato e goloso per il cocco e il cioccolato…insomma, inutile parlarne, […]

BANANA BREAD CON FRAGOLE , NOCCIOLE E CIOCCOLATO

BANANA BREAD CON FRAGOLE , NOCCIOLE E CIOCCOLATO

Anche tu banana bread addicted??? Ecco la ricetta che fa per te: banana bread con fragole, nocciole e cioccolato, una colazione molto più che deliziosa, senza zucchero e senza lattosio. Curiosi di sapere come prepararlo?? È facilissimo, leggete qui!! INGREDIENTI 300 gr. farina 0 2 […]

CHOCO CHERRY PIE senza glutine, senza lattosio

CHOCO CHERRY PIE senza glutine, senza lattosio

È arrivata la stagione delle ciliegie e noi la celebriamo con questa deliziosa choco cherry pie senza glutine, senza lattosio. Vi ho già parlato del mio amore per questo frutto succoso e perfetto, così irresistibile da diventare protagonista anche di un modo di dire: “come […]

COCCO-BANANA BREAD

COCCO-BANANA BREAD

Ormai conoscete tutti la mia passione incommensurabile per il banana bread! Non rifaccio quasi mai la stessa ricetta pari pari, ne invento uno ogni volta, in base alla voglia e ovviamente alla disponibilità degli ingredienti. E a maggior ragione dovendolo preparare in periodo di quarantena. […]

TORTA CON COCCO E POMPELMO ROSA, vegan senza glutine

TORTA CON COCCO E POMPELMO ROSA, vegan senza glutine

Un incontro inaspettato e per molti stravagante quello tra il pompelmo rosa e il cocco…in realtà, come tutte le cose inattese, rivela un’armonia unica e profonda. Insomma questo matrimonio s’ha da fare!! Fidatevi! Il profumo esotico del cocco e la frizzantezza del pompelmo si sposano […]

DAHL DI LENTICCHIE ROSSE E RISO INTEGRALE

DAHL DI LENTICCHIE ROSSE E RISO INTEGRALE

Il termine dahl o dal indica in realtà vari tipi di legumi, ma in cucina viene comunemente utilizzato per indicare le zuppe che vi si preparano. Il dahl di lenticchie rosse è una ricetta tipica indiana…vi racconto come lo preparo io. INGREDIENTI 250 gr. lenticchie […]

PLUMCAKE DI ALBUMI CON SALSA AI LAMPONI

PLUMCAKE DI ALBUMI CON SALSA AI LAMPONI

Delizioso plumcake di soli albumi, una ricetta collaudatissima della mia amica e socia Federica @fefahomemade che non potevo non replicare! Tra l’altro un ottimo modo per usare gli albumi che mi erano avanzati dalla preparazione del Pan Natale! Ho leggermente modificato le dosi di zucchero […]

MINCE PIE INTEGRALI

MINCE PIE INTEGRALI

Mince pie integrali: i deliziosi dolcetti inglesi, qui riproposti in un versione integrale e in forma mignon. Sono tipici natalizi ma perfetti sempre! Qui ve li propongo con un gustoso ripieno di mele, cannella, uvetta e mandorle…irresistibili! Subito la ricetta. INGREDIENTI 250 gr. farina integrale […]

CREMA DI CAVOLFIORE CON GAMBERI ALLA PAPRIKA E MANDARINO

CREMA DI CAVOLFIORE CON GAMBERI ALLA PAPRIKA E MANDARINO

Una proposta davvero interessante per i menu dei giorni di festa questa crema di cavolfiore con gamberi alla paprika e mandarino. Un primo piatto davvero originale e gustoso, ma decisamente leggero: potremmo permetterci di assaggiare tutte le portate di questo cenone! La ricetta originale è […]

BISCOTTI CANDY CANE

BISCOTTI CANDY CANE

Non trovate anche voi adorabili i famosi candy cane, i bastoncini di zucchero che si vedono in tutte le illustrazioni natalizie?! Io ne vado matta da sempre, tanto che mi piacerebbe riempirne l’albero di Natale! Me eccoli qui finalmente in versione biscotto e senza sensi […]