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BISCOTTI CANDY CANE

BISCOTTI CANDY CANE

Non trovate anche voi adorabili i famosi candy cane, i bastoncini di zucchero che si vedono in tutte le illustrazioni natalizie?! Io ne vado matta da sempre, tanto che mi piacerebbe riempirne l’albero di Natale! Me eccoli qui finalmente in versione biscotto e senza sensi […]

CUPCAKE ARANCIA E CANNELLA (vestiti a festa)

CUPCAKE ARANCIA E CANNELLA (vestiti a festa)

Deliziosi cupcake con arancia e cannella, vestiti a festa per l’occasione! Nessuno potrà resistere alla loro golosa allegria natalizia. Preparati con una miscela di grani antichi (macina 1), arancia e cannella, e decorati con una golosa copertura a base di skyr e cannella. INGREDIENTI 230 […]

BISCOTTI “RICAMATI” CON MANDORLE E SPIRULINA

BISCOTTI “RICAMATI” CON MANDORLE E SPIRULINA

Biscotti con mandorle e spirulina: una combinazione particolare e un colore decisamente accattivante per questi biscotti resi speciali dal loro “ricamo”. Mi sono decisa finalmente a riprovare uno dei miei mattarelli “speciali”, quelli con il ricamo appunto. Stavolta il risultato è decisamente più soddisfacente! Tra […]

TORTA DI PERE E SCAGLIE DI CIOCCOLATO

TORTA DI PERE E SCAGLIE DI CIOCCOLATO

Abbinamento sempre vincente quello tra le pere e il cioccolato: come in questa soffice torta di pere e scaglie di cioccolato. Un morbido impasto preparato con farine di grani antichi, macina di tipo 1, che la rende rustica e soffice al tempo stesso. Le pere […]

ZUCCA GRATINATA AL FORNO

ZUCCA GRATINATA AL FORNO

Amanti della zucca e delle ricette facili e golose ecco il piatto che fa per voi: la zucca gratinata al forno vi conquisterà! Avevo adocchiato questa ricetta già l’anno scorso sul profilo di Anna ma per una serie di eventi non ero riuscita a realizzarla. […]

BUNDTCAKE VARIEGATA AL CACAO, senza lattosio

BUNDTCAKE VARIEGATA AL CACAO, senza lattosio

Bundtcake variegata al cacao, senza lattosio, soffice e di grande effetto, perfetta da inzuppare nel latte a colazione o per una dolce merenda. Facilissima da preparare ma bellissima da presentare, farete sicuramente una bella figura! Vediamo insieme come prepararla. INGREDIENTI 300 gr. farina tipo 1 […]

CREMA DI ZUCCA E PATATE CON CECI CROCCANTI ALLA PAPRIKA

CREMA DI ZUCCA E PATATE CON CECI CROCCANTI ALLA PAPRIKA

Crema di zucca e patate con ceci croccanti alla paprika. Le vellutate sono il comfort food per eccellenza nella stagione fredda: ecco la mia preferita. Una morbida crema arricchita da ceci croccanti e speziati. Nulla di meglio per scaldarsi nelle serate fredde. INGREDIENTI 1 kg. […]

CROSTATA CON CREMA E MELE, senza glutine, senza lattosio

CROSTATA CON CREMA E MELE, senza glutine, senza lattosio

Un delizioso guscio di frolla senza glutine e senza burro che racchiude una morbida crema vegan profumata alla mandorla e tante mele. Ecco il segreto di questa deliziosa crostata con crema e mele, ispirata ad una ricetta di @dolci.follie. Tati e Vero infatti sono le […]

BANANA BREAD MANDORLE E CANNELLA

BANANA BREAD MANDORLE E CANNELLA

Banana bread mandorle e cannella: per la serie mille e uno banana bread, ecco questa versione senza zucchero e senza lattosio. Sapete quanto ami questo dolce, e anche che ne preparo di continuo, ovviamente ogni volta modifico qualcosa. Ecco la ricetta di questa versione. INGREDIENTI […]

MILLEFOGLIE DI MELANZANE

MILLEFOGLIE DI MELANZANE

Amici belli, oggi vi svelo uno dei miei salvacena preferiti: il millefoglie di melanzane, qui anche con l’aggiunta di prosciutto cotto per accontentare mio marito, e devo dire che ci sta benissimo! Ve lo dico subito, così nessuno rimarrà deluso dopo: le melanzane sono grigliate […]