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Biscotti con mandorle e spirulina: una combinazione particolare e un colore decisamente accattivante per questi biscotti resi speciali dal loro “ricamo”. Mi sono decisa finalmente a riprovare uno dei miei mattarelli “speciali”, quelli con il ricamo appunto. Stavolta il risultato è decisamente più soddisfacente! Tra …
Abbinamento sempre vincente quello tra le pere e il cioccolato: come in questa soffice torta di pere e scaglie di cioccolato. Un morbido impasto preparato con farine di grani antichi, macina di tipo 1, che la rende rustica e soffice al tempo stesso. Le pere …
Amanti della zucca e delle ricette facili e golose ecco il piatto che fa per voi: la zucca gratinata al forno vi conquisterà! Avevo adocchiato questa ricetta già l’anno scorso sul profilo di Anna ma per una serie di eventi non ero riuscita a realizzarla. …
Bundtcake variegata al cacao, senza lattosio, soffice e di grande effetto, perfetta da inzuppare nel latte a colazione o per una dolce merenda. Facilissima da preparare ma bellissima da presentare, farete sicuramente una bella figura! Vediamo insieme come prepararla. INGREDIENTI 300 gr. farina tipo 1 …
Crema di zucca e patate con ceci croccanti alla paprika. Le vellutate sono il comfort food per eccellenza nella stagione fredda: ecco la mia preferita. Una morbida crema arricchita da ceci croccanti e speziati. Nulla di meglio per scaldarsi nelle serate fredde. INGREDIENTI 1 kg. …
Un delizioso guscio di frolla senza glutine e senza burro che racchiude una morbida crema vegan profumata alla mandorla e tante mele. Ecco il segreto di questa deliziosa crostata con crema e mele, ispirata ad una ricetta di @dolci.follie. Tati e Vero infatti sono le …
Banana bread mandorle e cannella: per la serie mille e uno banana bread, ecco questa versione senza zucchero e senza lattosio. Sapete quanto ami questo dolce, e anche che ne preparo di continuo, ovviamente ogni volta modifico qualcosa. Ecco la ricetta di questa versione. INGREDIENTI …
Amici belli, oggi vi svelo uno dei miei salvacena preferiti: il millefoglie di melanzane, qui anche con l’aggiunta di prosciutto cotto per accontentare mio marito, e devo dire che ci sta benissimo! Ve lo dico subito, così nessuno rimarrà deluso dopo: le melanzane sono grigliate …
Deliziosa pasta al forno con broccolo romanesco e pancetta. Saporita e gustosa, è il primo perfetto per la stagione autunnale. Ma non voglio certo prendermi tutto il merito: la ricetta infatti l’ho presa dal profilo di Elisabetta, la mia simpaticissima sorteggiata di questa settimana per …
Avete mai pensato di abbinare mele e rosmarino…in un dolce?! Ho provato io per voi e il risultato è top! Ho usato una miscela di farina di grani antichi, macina tipo 1, che ho acquistato a Bologna in occasione del Sana, la fiera del biologico. …