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Autore: paola

PAN BRIOCHES BICOLORE

PAN BRIOCHES BICOLORE

Pan brioches bicolore: rimarrete sorpresi dalla morbidezza e dal profumo di questo bellissimo pan brioches bicolore. Ricetta facile e dal successo assicurato. La ricetta è della bravissima Giada e la trovate in questo post sul suo profilo @leggiada. Ve la trascrivo, praticamente identica qui. INGREDIENTI […]

MUFFIN DI ALBUMI ALLE CILIEGIE

MUFFIN DI ALBUMI ALLE CILIEGIE

Una soffice nuvola dolce, profumata e succosa: ecco cosa vi aspetta all’assaggio di questi muffii di albumi alle ciliegie! Per me è impossibile resistere alla tentazione di qualunque cosa contenga le ciliegie…ecco perché ho voluto modificare la collaudatissima ricetta dei muffin di albumi della mia […]

BANANA BREAD CON FRAGOLE , NOCCIOLE E CIOCCOLATO

BANANA BREAD CON FRAGOLE , NOCCIOLE E CIOCCOLATO

Anche tu banana bread addicted??? Ecco la ricetta che fa per te: banana bread con fragole, nocciole e cioccolato, una colazione molto più che deliziosa, senza zucchero e senza lattosio. Curiosi di sapere come prepararlo?? È facilissimo, leggete qui!! INGREDIENTI 300 gr. farina 0 2 […]

CHOCO CHERRY PIE senza glutine, senza lattosio

CHOCO CHERRY PIE senza glutine, senza lattosio

È arrivata la stagione delle ciliegie e noi la celebriamo con questa deliziosa choco cherry pie senza glutine, senza lattosio. Vi ho già parlato del mio amore per questo frutto succoso e perfetto, così irresistibile da diventare protagonista anche di un modo di dire: “come […]

PLUMCAKE DI ALBUMI E MELE

PLUMCAKE DI ALBUMI E MELE

In tempi di quarantena si sa, bisogna adattarsi. Con la spesa, con le uscite e con la disponibilità. Io, proprio all’inizio di questa “avventura” mi sono fiondata su uno di quei bei siti di integratori proteici, da cui solitamente acquisto burro d’arachidi & Co. e […]

PEPERONI RIPIENI DI RICOTTA DI CAPRA

PEPERONI RIPIENI DI RICOTTA DI CAPRA

Oggi arrivo con una delle mie ricette preferite, un ricordo d’infanzia, che mi piace tantissimo preparare! Sono dei succosi peperoni ripieni di ricotta di capra e pane raffermo: una ricetta gustosa, veloce e anti spreco, ideale da cucinare in anticipo e mangiare anche fredda. Quando […]

COCCO-BANANA BREAD

COCCO-BANANA BREAD

Ormai conoscete tutti la mia passione incommensurabile per il banana bread! Non rifaccio quasi mai la stessa ricetta pari pari, ne invento uno ogni volta, in base alla voglia e ovviamente alla disponibilità degli ingredienti. E a maggior ragione dovendolo preparare in periodo di quarantena. […]

MINI PLUMCAKE ALL’ACQUA CIOCCOLATO E PISTACCHI

MINI PLUMCAKE ALL’ACQUA CIOCCOLATO E PISTACCHI

Un plumcake all’acqua senza uova, burro e latte. Eppure morbidissimo e goloso!! Impossibile direte voi…e invece no! Ero dubbiosa anch’io ma la prova mi ha davvero stupita! Uso la stessa ricetta (con dosi un po’ diverse) per fare il mio plumcake cioccolato e pere. Ma […]

PAN BRIOCHE CON YOGURT  E MIELE

PAN BRIOCHE CON YOGURT E MIELE

Perfetto per la colazione questo pan brioche con yogurt e miele, sofficissimo e profumato. Delizioso così o con un velo di confettura o crema di nocciole. Questa ricetta l’ho scovata dalla bravissima e infallibile Monica, ho solo tolto lo zucchero e usato farina di tipo […]

TORTA CON COCCO E POMPELMO ROSA, vegan senza glutine

TORTA CON COCCO E POMPELMO ROSA, vegan senza glutine

Un incontro inaspettato e per molti stravagante quello tra il pompelmo rosa e il cocco…in realtà, come tutte le cose inattese, rivela un’armonia unica e profonda. Insomma questo matrimonio s’ha da fare!! Fidatevi! Il profumo esotico del cocco e la frizzantezza del pompelmo si sposano […]