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Un incontro inaspettato e per molti stravagante quello tra il pompelmo rosa e il cocco…in realtà, come tutte le cose inattese, rivela un’armonia unica e profonda. Insomma questo matrimonio s’ha da fare!! Fidatevi! Il profumo esotico del cocco e la frizzantezza del pompelmo si sposano …
Il termine dahl o dal indica in realtà vari tipi di legumi, ma in cucina viene comunemente utilizzato per indicare le zuppe che vi si preparano. Il dahl di lenticchie rosse è una ricetta tipica indiana…vi racconto come lo preparo io. INGREDIENTI 250 gr. lenticchie …
Delizioso plumcake di soli albumi, una ricetta collaudatissima della mia amica e socia Federica @fefahomemade che non potevo non replicare! Tra l’altro un ottimo modo per usare gli albumi che mi erano avanzati dalla preparazione del Pan Natale! Ho leggermente modificato le dosi di zucchero …