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TORTA FONDENTE AL GRANO SARACENO

TORTA FONDENTE AL GRANO SARACENO
TORTA FONDENTE AL GRANO SARACENO

Per l’appuntamento di oggi con #4bloggereunpaiodiricette vi propongo una ricetta deliziosa e golosa, che ho scelto dal profilo di @cinnamonlady, la mia estratta di questa settimana! Tra le tantissime idee che ci propone, ho scelto questa che mi ha attirato subito e ora capirete perché. Vi lascio qui la ricetta, molto simile all’originale. Buon cioccolato a tutti!

INGREDIENTI

  • 85 gr. cioccolato fondente
  • 55 gr. burro
  • 2 uova bio
  • 50 gr. zucchero di canna integrale
  • 40 gr. yogurt bianco magro
  • 40 gr. farina di mandorle bio
  • 20 gr. farina di grano saraceno bio
  • 1 cucchiaino pasta di nocciole piemonte IGP bio
  • 1/2 cucchiaino bicarbonato
  • fragole fresche e zucchero a velo per decorare
TORTA FONDENTE AL GRANO SARACENO

PROCEDIMENTO

Iniziate sciogliendo il cioccolato a pezzetti con il burro, al microonde o a bagnomaria e lasciate raffreddare. Con una frusta a mano intanto mescolate i tuorli con metà dello zucchero, lo yogurt e la pasta di nocciole. Versate il cioccolato fuso e raffreddato e in ultimo le farine setacciate e miscelate al bicarbonato. Montate gli albumi a neve con lo zucchero rimasto e aggiungeteli all’impasto, mescolando dal basso verso l’alto per non smontarli. Versate in una teglia di 18 cm. di diametro con il fondo ricoperto di carta forno e cuocete a 180°C per 25 minuti, facendo sempre la prova stecchino. Fate raffreddare completamente fuori dal forno prima di sformarla. Decorate con zucchero a velo e delle fragole fresche. Provate anche i miei brownies molto cioccolatosi!

TORTA FONDENTE AL GRANO SARACENO

Se provate le mie ricette usate #popis_life e taggatemi



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