CHIA & CHERRY PUDDING
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| CHIA & CHERRY PUDDING |
INGREDIENTI
(per porzione)
125 gr. yogurt di soia naturale
1 cucchiaio semi di chia bio
5/6 ciliegie
1 limone (succo e buccia) di Amalfi
1 cucchiaio zucchero mascobado
PROCEDIMENTO
Mescolate lo yogurt con i semi di chia, trasferite in un vasetto di vetro, coprite con pellicola e mettete in frigo a riposare per tutta la notte.
Snocciolate le ciliegie, mettetele in una ciotola con un cucchiaio di zucchero mascobado, il succo e la buccia a zest del limone (buccia edibile), coprite con pellicola e mettete anch’esse in frigo per la notte.
Al mattino versate le ciliegie con il loro succo sopra il composto solidificato di yogurt e chia e assaggiate.
Una bomba!!!
Perfetto come colazione, merenda, dessert….
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